开胃美食2道：芙蓉鱼羹
什锦蛋汤
适合1岁以上的宝贝
原料：鸡蛋1个，海米20克，菠菜1根，番茄半个，盐、淀粉、香油各少许。
制作：海米、菠菜、番茄切成碎末;鸡蛋打入大碗内，搅匀、待用;炒锅内放入适量清水，水开后放入海米末、菠菜末、番茄末、盐等，勾芡后倒入蛋液，淋入几滴香油即成。
Tips：这道菜肴色泽鲜艳，软嫩鲜美，很容易调动宝贝的胃口，而且营养丰富。
芙蓉鱼羹
适合1岁半以上的宝贝
原料：蛋清2份(两个鸡蛋的蛋清)，去刺鱼肉1份，核桃仁适量，盐少许。
制作：先将蛋清打散，加入少许盐搅匀;再将核桃仁弄成碎末;鱼肉用刀背剁成泥，倒入蛋清搅匀;锅内放适量水烧开，撒入蛋清，出锅后撒上核桃仁末即成。
Tips：核桃、鱼肉虽然营养丰富，很适合宝贝的营养需要，但宝贝多不爱吃。如果做成鱼羹，味道非常好，相信会赚足宝贝的口水。